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[轉載] 小火慢煮小心把茶煮壞了[複製鏈接]

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發表於 2020-5-24 05:07 PM|顯示全部樓層
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冷泡茶,一般人都認為是起源於台灣,其實,日本很早就有冷泡茶的傳統,許多日本家庭夏天都有冷泡一大壺茶的習慣,以此為家人的飲品。不過,台灣確實是冷泡烏龍的發源地。

人各有愛。我曾拿幾種烏龍茶做過冷泡,烏龍茶凍頂烏龍、武夷岩茶、鐵觀音喝鳳凰單叢茶做過對比,我就比較喜歡鳳凰單叢茶。下邊是我自己悟出來的冷泡方式:
鳳凰單叢茶有各種各樣的小品類,我選擇的是鳳凰從茶裡邊的芝蘭香。一般稍好一點的鳳凰單叢茶熱泡最少可以泡到20泡,所以說鳳凰單叢茶是非常耐沖泡的。我就只選了20根芝蘭香茶條(大約1.5克)。
...
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發表於 2022-3-21 12:01 PM|顯示全部樓層
如果你忘記伊莉的密碼,請在登入時按右邊出現的 '找回密碼'。輸入相關資料後送出,系統就會把密碼寄到你的E-Mail。
所以不論是熱泡還是冷泡,泡茶要好喝最重要是時間

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發表於 2022-4-7 02:38 PM|顯示全部樓層
沒聽過"鳳凰單叢茶",這是大陸的還是台灣也有這品種?

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發表於 2022-4-26 01:01 PM|顯示全部樓層
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這是大陸的還是台灣也有這品種?

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發表於 2022-6-5 07:15 PM|顯示全部樓層
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標題跟內容剛好相反
不是熱煮是冷泡




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發表於 2022-10-6 09:07 AM|顯示全部樓層
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鳳凰單叢茶   在台灣第一次聽到這名稱   這是那裏生產的茶葉???
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